意大利龐貝古城出土一處保存得不錯的快餐店遺址，柜臺上的壁畫歷經(jīng)上千年仍顏色鮮艷。
龐貝古城考古負責人馬西莫·奧桑納26日說，雖然龐貝古城先前出土大約80個類似快餐店遺址，但這是“首次完整出土熱食類快餐店遺址”?？脊湃藛T2019年挖掘出這處快餐店部分柜臺，如今整個柜臺全部出土，呈現(xiàn)為多邊形，臺面上有多個較深的圓形凹陷。考古人員猜測這些凹陷用于盛放熱食，類似現(xiàn)代沙拉吧內(nèi)盛湯器皿。
路透社畫面顯示，柜臺側(cè)壁底色為黃色，畫有多個形象，包括類似灌木的植物、一名騎馬的海底仙女、兩只頭朝下的野鴨、一只長紅色羽毛的公雞以及一條拴著繩的狗。這些形象顏色鮮艷，栩栩如生。
美聯(lián)社27日援引人類學家瓦萊里婭·阿莫雷蒂的話報道，專家經(jīng)初步分析認為，畫上部分形象代表小店實際售賣的商品。比如，現(xiàn)場出土的多個容器內(nèi)盛有鴨骨碎片以及羊、豬、魚和蝸牛殘骸。一個酒容器的底部有磨碎的蠶豆痕跡，而古人會在酒中加蠶豆以增加口感并調(diào)亮酒色。
奧桑納告訴意大利廣播電視臺，這些食物殘渣遺跡不僅告訴我們龐貝古城居民在火山爆發(fā)那日吃什么，還顯示“老百姓喜歡吃什么”，因為古羅馬上層精英不常去這些街邊快餐店。另外，這家快餐店位置不錯，附近就有一個帶噴泉的小廣場。
考古人員在快餐店遺址還挖掘出人類遺骸，其中部分屬于一名年齡大約50歲的男子?？脊湃藛T猜測，火山爆發(fā)時他正躺在床上。
考古現(xiàn)場還出土一個青銅長柄勺、九個古羅馬時代常見的盛食物容器雙耳罐、多個燒瓶和一個盛油的陶瓷容器。
維蘇威火山公元79年爆發(fā)后，位于山腳下的古羅馬城市龐貝被掩埋在數(shù)米深的火山灰下。這座古城是意大利目前保存最為完整的古羅馬城市遺址，已被列入世界遺產(chǎn)名錄。（王鑫方）【新華社微特稿】
