新華社貴陽(yáng)５月２６日電（記者李黔渝）于此間舉行的２０１８中國(guó)國(guó)際大數(shù)據(jù)產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)上，由貴州省食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布的“食品安全云”體系及各平臺(tái)應(yīng)用顯示，經(jīng)過(guò)四年的建設(shè)，食品安全云已建成面向政府企業(yè)、檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)等社會(huì)主體的食品安全智慧監(jiān)管體系，互聯(lián)網(wǎng)＋檢驗(yàn)檢測(cè)體系，追溯認(rèn)證體系和大數(shù)據(jù)平臺(tái)的“三體系一平臺(tái)”。

　　到目前，食品安全云建成政府監(jiān)管平臺(tái)和市場(chǎng)平臺(tái)的６６個(gè)系統(tǒng)，每個(gè)系統(tǒng)緊密結(jié)合貴州省、市州、區(qū)縣各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門(mén)的具體需求開(kāi)發(fā)，建設(shè)服務(wù)于政府使用的監(jiān)管系統(tǒng)、企業(yè)自律的監(jiān)管系統(tǒng)企業(yè)端、社會(huì)參與的查詢終端和食安測(cè)ＡＰＰ等平臺(tái)。

　　在檢測(cè)方面，食品安全云針對(duì)解決實(shí)驗(yàn)室信息化管理開(kāi)發(fā)系統(tǒng)，提升工作效率。２０１７年該系統(tǒng)已升級(jí)為全新一代的“互聯(lián)網(wǎng)＋”檢驗(yàn)檢測(cè)信息系統(tǒng)Ｖ５．０，以大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)為基礎(chǔ)，結(jié)合平臺(tái)服務(wù)，實(shí)現(xiàn)了無(wú)紙化實(shí)驗(yàn)室辦公。

　　食品追溯認(rèn)證系統(tǒng)正在為貴州“黔貨出山”提供服務(wù)，從食品生產(chǎn)、流通等流程上實(shí)現(xiàn)監(jiān)管，也可作為食品安全的信息收集，讓監(jiān)管變得智能化、信息化。如通過(guò)實(shí)時(shí)監(jiān)控，可以查看產(chǎn)品種植階段，當(dāng)天的風(fēng)向、濕度、溫度等，不僅在原材料種植期就可達(dá)到監(jiān)管，還可以從如何加工、生產(chǎn)、經(jīng)過(guò)哪些環(huán)節(jié)、采購(gòu)的是什么原料、流通到哪里、產(chǎn)品生產(chǎn)后是否合格等，形成全面追溯。

　　食品安全云大數(shù)據(jù)平臺(tái)數(shù)據(jù)顯示，到目前，“食品安全云”已積累了５．６億條數(shù)據(jù)，其中，企業(yè)信息０．１８億條，檢測(cè)數(shù)據(jù)２．９５億條，監(jiān)管數(shù)據(jù)０．５３億條，標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)知識(shí)數(shù)據(jù)０．０５億條，輿情數(shù)據(jù)１．８４億條。

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